芹菜榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好还是熟的好芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯(chāo)一下(xià)的。

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芹菜榨汁要(yào)开水焯一下(xià)吗，芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在(zài)芹菜表(biǎo)面(miàn)会有很(hěn)多的细菌，而且在表面还会有很(hěn)多的泥污，所以(yǐ)必(bì)须要进行(xíng)焯水，这样才(cái)能够保证青菜(cài)的新(xīn)鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的(de)时(shí)候就特别(bié)健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的(de)具体方法为首(shǒu)先清(qīng)洗干净，然(rán)后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以完成(chéng)焯水，这(zhè)样制(zhì)作(zuò)出来的味道就比较好(hǎo)吃(chī)，而且也(yě)不会出现拉肚子的情(qíng)况(kuàng)。不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包p>

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用(yòng)生的还(hái)是熟的都是可(kě)以的。

　　要(yào)是(shì)肠胃比较好喜(xǐ)欢吃(chī)些(xiē)生(shēng)食的话(huà)，可(kě)以直接用生的榨汁(zhī)，由(yóu)于生的芹菜(cài)味道比较重(zhòng)所以很多人都不能接(jiē)受。

　　要(yào)是不(bù)能接受的话也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是(shì)一样的。

芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用什么芹菜

　　西(xī)芹(qín)。

　　西(xī)芹和(hé)芹菜虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹和(hé)芹菜含水量不一样且所含营(yíng)养价值也(yě)不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的(de)粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出(chū)来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质，比较(jiào)容易(yì)吞(tūn)咽，所以(yǐ)选择榨(zhà)芹菜汁(zhī)时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很(hěn)高。

　　 很(hěn)多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法(fǎ)是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜(cài)叶中(zhōng)的(de)胡萝(luó)卜素(sù)、维生素(sù)C、维(wéi)生(shēng)素(sù)B1、蛋(dàn)白质(zhì)、钙物质的含量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜(cài)叶(yè)中还含有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有。