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含盐率怎(zěn)么求公式(shì)，含盐率(lǜ)怎么求百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的(de)数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以(yǐ)氯化(huà)钠为主(zhǔ)要成分，从(cóng)地下岩盐沉积(jī)物和天(tiān)然卤水中提取(qǔ)的(de)加工过的食用盐，不含低钠盐(yán)，含有少量的水和杂质(zhì)以及(jí)其他元(yuán)素(sù)。

　　盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合(hé)这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就(jiù)是(shì)天然而有(yǒu)广泛应用的复(fù)盐。

含盐(yán)率(lǜ)怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积物和天然(rán)卤水（盐）水中提取的加工过(guò)的食用盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量的水和杂(zá)质以及(jí)其他元素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学(xué)中，是指一类金属(shǔ)离(lí)子(zi)或铵根离子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离解出所有(yǒu)的(de)离子(zi)。

　　复盐(yán)通(tōng)常(cháng)可由混合这(zhè)两种盐饱和(hé)溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天(tiān)然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对应不(bù)同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如(rú)铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如(rú)铁(tiě)氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合(hé)氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫(liú)酸(suān)镁），粉末状时为白色

　　2、盐的(de)物(wù)理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的(de)盐可以激发(fā)不(bù)同的味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠(nà)）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味(wèi)：

　　强酸或(huò)强碱盐(yán)（强(qiáng)盐）是不(bù)可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐（弱盐）则会根据(jù)共轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生不同(tóng)的气味（例如醋酸(suān)盐则会(huì)有(yǒu)醋酸的味(wèi)道，氰(qíng)化氢则(zé)会有苦杏(xìng)仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发(fā)和分解，并且(qiě)由于水(shuǐ)解反应和(hé)弱盐(yán)合成的反应是(shì)可(kě)逆(nì)反应，因此当有(yǒu)水分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子化合物都可以溶解(jiě)在水或是类似的溶(róng)剂(jì)中，化合物的溶解度和(hé)组(zǔ)成(chéng)的阴离子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离(lí)子及铵离子的盐(yán)均可溶于水；而阴离(lí)子中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份(fèn)的硫(liú)酸盐离子的盐类也都可(kě)以溶于水。

　　不过若(ruò)离子之(zhī)间(jiān)的键结(jié)很强，产生高度(dù)稳定的固体(tǐ)，在水中也就不易溶解，例如(rú)大部份的碳(tàn)酸盐就(jiù)不(bù)溶于水，例如(rú)碳(tàn)酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科(kē) - 盐(yán)

　　参考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百度百科 - 化学(xué)方程式

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