寿眉是(shì)最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶寿眉(méi)并不是最差的(de)白茶的。
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寿眉(méi)是最差的白茶吗(ma),寿眉(méi)是什(shén)么档次(cì)的茶
寿眉并不(bù)是最差的白茶(chá)的(de)。寿(shòu)眉比不过贡(gòng)眉,更(gèng)别提白毫(háo)银针和白牡丹。
看了以(yǐ)上的陈述,估计大家就会认(rèn)为(wèi)寿眉(méi)就是白茶(chá)中最低端的茶了。
其实(shí)不是,我一贯反对唯(wéi)茶叶的出身(shēn)论。
确实当从原(yuán)料来看,寿眉(méi)原(yuán)料级别低,但我(wǒ)们不能只(zhǐ)从原料(liào)来定好(hǎo)坏。
原(yuán)料(liào)只是(shì)其一,我(wǒ)们(men)还得看加工工(gōng)艺(yì)以及后期存储。
原料、工艺、后期存储都(dōu)是不可缺(quē)少(shǎo)的,只谈原料而忽视工艺以及后期存放都是不正确的。
若是工艺不好,不重视(shì)后(hòu)期陈放,那么再好的原(yuán)料也做不出好茶来。
原料好不等于一(yī)定能做出好(hǎo)茶(chá),只是说容易做出(chū)好茶(chá),仅(jǐn)此而已,与最(zuì)终结果还需(xū)要努力(lì)的过程(chéng)和(hé)后期(qī)的(de)保(bǎo)护。
寿眉优(yōu)点有很多,它(tā)是白茶(chá)中产量最多(duō),类型最(zuì)多的茶。
产量大是寿眉最大的优点,如果没有寿(shòu)眉,只(zhǐ)有银针或高等级的(de)白牡(mǔ)丹(dān),那么很多人可(kě)能(néng)喝不上白茶。
因(yīn)为本(běn)身白茶产(chǎn)量就(jiù)很少了(le),银针和高等(děng)级的白牡丹就更少了。
以(yǐ)前像银针(zhēn)这样白(bái)茶珍(zhēn)品主(zhǔ)要做出口(kǒu)生意,国(guó)内(nèi)名声不显(xiǎn),喝银针(zhēn)的人不多。
后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进步(bù),摆脱依赖(lài)天(tiān)气制茶(chá)的窘境(jìng),白茶(chá)产(chǎn)量逐渐提高(gāo)。
随着(zhe)制白茶(chá)的热情高涨,白(bái)茶市场被看好(hǎo),越来越多的白茶被制作出来(lái)供大家饮品,其(qí)中寿眉功不(bù)可(kě)没(méi)。
寿眉价格亲(qīn)民,因为寿眉原料多(duō),产量大,所(suǒ)以制成成本相对较低(dī),价(jià)格很亲(qīn)民,也因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中。
如果是白(bái)毫银针的(de)话(huà),可能无法像寿眉那样拥有巨大产量,而没有量就很难快速进入千(qiān)家万户(hù)中(zhōng),让大家早些品尝白茶。
寿眉居功至伟,我们(men)不(bù)能随口以(yǐ)低端来嘲讽它(tā)。
此外不知道大家(jiā)有没有发现,市(shì)场上的老(lǎo)白茶多数(shù)是老寿眉。
这是因(yīn)为以前银针、白牡丹产(chǎn)量少,新茶基(jī)本在当年(nián)被卖掉或(huò)喝掉了,很难(nán)存住。
而寿眉产量大,存住(zhù)的概率(lǜ)很(hěn)大(dà)。
并且以前大家存茶的概念不深,往(wǎng)往只是(shì)想在(zài)家里存点茶给(gěi)来年喝,所以存量有限。
寿眉本来(lái)价格亲民,但经过(guò)多年贮(zhù)存后(hòu),饮品(pǐn)和功效价值增加(jiā),所以老寿眉的价格(gé)并非是低端茶的(de)价格。
寿眉类型多,若按照季节来分,那么(me)寿(shòu)眉可以(yǐ)分春寿(shòu)、夏寿、秋(qiū)寿,若按照节气来分,那么寿眉可以分为(wèi)立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿眉等。
不同阶段的寿眉有不(bù)同的香气与滋味,像春寿眉接(jiē)近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味相对来讲会更醇(chún)厚,香(xiāng)气浓纯。
因为寿眉的原料大(dà)部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层(céng)厚、胶质物(wù)质(zhì)丰富(fù),果香浓郁(yù),更有味道(dào)。
如果春寿(shòu)眉是活泼(pō)的(de),那么秋寿眉是(shì)稳重的(de)。
春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿(lǜ)的(de)、砂绿的,而(ér)秋寿眉除了几(jǐ)种绿之(zhī)外,还有(yǒu)褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩比春寿眉更加丰(fēng)富(fù)。
春寿(shòu)眉口感(gǎn)偏向白(bái)牡丹,很清甜,秋寿眉的(de)口感除了清甜之外还更饱满,汤水稠滑(huá)浓厚,感觉到(dào)满满的胶质感。
最后一点,寿眉的后期转化能力(lì)不俗。
白茶(chá)保(bǎo)质期较长(zhǎng),一般情况下白(bái)茶(chá)能放上(shàng)十来年。
我们把贮存三年以上(shàng)的白茶称为老白茶,而寿眉在后期陈(chén)放(fàng)过程中(zhōng)会转化出(chū)陈香(xiāng)、药香,像寿眉饼(bǐng)容易转(zhuǎn)化出枣香,这些都是令人感到(dào)愉悦的(de)香气。
不仅是香气变得丰(fēng)富,滋味(wèi)也在悠长岁(suì)月中得到升华,变(biàn)得(dé)醇厚温和。
总之,寿眉(méi)的优点太多了,我(wǒ)们(men)不(bù)能单纯(chún)以原料来定好坏,来说它就是低端茶,这是(shì)武(wǔ)断的行(xíng)为。
寿眉的魅力并不弱于(yú)白牡丹。
在喜欢喝寿眉的人眼里,它就是最好的白茶,最高(gāo)端(duān)的白茶。
寿眉茶属于什么茶
寿眉茶(chá)属于白茶,它主要产(chǎn)于福(fú)建(jiàn)福鼎,该茶(chá)的成品叶长长稍(shāo)肥嫰,芽叶(yè)连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和(hé),洁净(jìng),无(wú)老(lǎo)梗、枳及腊叶,香气(qì)清纯。
寿眉茶的品(pǐn)质(zhì)特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙(chéng)黄或者深黄(huáng),清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。
寿眉茶(chá)什么味道(dào)
寿(shòu)眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气,这是茶青的味道(dào),并(bìng)没(méi)有(yǒu)什么醇厚(hòu)的感觉,但这股清(qīng)香也非常不错,很多茶(chá)友就喜欢(huān)。季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗
新寿(shòu)眉茶(chá)入口后有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)鲜爽感,味道(dào)清爽清甜。
而老寿眉(méi)口(kǒu)感则会(huì)从(cóng)最初的鲜爽(shuǎng)感(gǎn),逐(zhú)步(bù)转化为沉郁的口感(gǎn),茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑(huá)感十足,伴(bàn)有回(huí)甘。
新寿眉泡茶多少温度(dù)好
季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗> 对(duì)于(yú)水(shuǐ)温,适(shì)合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水,甚(shèn)至(zhì)用水温略低一些、只有85度的开(kāi)水(shuǐ)冲泡(pào)寿眉(méi)新茶,同样能泡出清(qīng)新甘(gān)甜的美好滋味,新茶和老(lǎo)茶的水(shuǐ)温是不一样的(de)。
寿眉茶有梗(gěng)影响口感(gǎn)吗
寿眉(méi)有(yǒu)梗,那(nà)是正常的。
茶(chá)梗中(zhōng)含(hán)有相(xiāng)当数量的香气物质,且嫩梗中(zhōng)的氨基酸(suān)高于嫩(nèn)叶,作为(wèi)治污减运(yùn)输营(yíng)养物质的导管,茶梗(gěng)的糖分含量也是比较多(duō)的。
喝茶时保(bǎo)留足(zú)够(gòu)数量(liàng)的(de)茶梗冲泡,不但能够提高茶汤的香(xiāng)气,还能提高甜度(dù),使茶更好喝。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了