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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微(wēi)生物(wù)的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况(kuàng)，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感都已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样(yàng)可(kě)以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的(de)作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉通风的(de)地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的(de)作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加(jiā)个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常(cháng)生(shēng)长，还可(kě)以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买(m单亲家庭是什么意思ǎi)很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普通蔬单亲家庭是什么意思菜那么容易，它对(duì)生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了(le)对(duì)身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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