辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇(fù)不能多食(shí)用，以(yǐ)免导(dǎo)致(zhì)便秘(mì)。辣椒(jiāo)的(de)优(yōu)点，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增(zēng)加食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不(bù)要用(yòng)手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续(xù)挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步(bù)骤(zhòu)，直到(dào)将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思个(gè)方法。

　　比起完整地(dì)保存(cún)辣椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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