怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢(ne)以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热味(wèi)甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生素等(děng)，有必(bì)定(dìng)的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体养(yǎng)分(fēn)的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边(biān)包裹(guǒ)着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色(s80寸电视尺寸长宽多少è)彩，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头80寸电视尺寸长宽多少了，这(zhè)两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉(ròu)很简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺(cì)来判别(bié)榴莲的(de)口感，假如捏榴莲(lián)外壳(ké)上(shàng)相邻(lín)的(de)两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏(niē)得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻(wén)一下(xià)，假如(rú)闻到(dào)一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气(qì)味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不(bù)老练的榴(liú)莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚刚(gāng)修剪过(guò)的青草的滋(zī)味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度会好一些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让(ràng)它们(men)互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船(chuán)队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子(zi)叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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