12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程-橘子百科-橘子都知道

12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不是酸奶的。关(guān)于风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶，原味风味(12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程wèi)发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别(bié)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所含(hán)有的营养成分和酸(suān)奶并不完(wán)全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的添加(jiā)以(yǐ)外，不会再加(jiā)入其他物质而通过(guò)发酵而(ér)成，但是风味发酵乳制(zhì)作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上(shàng)的(de)物质进行发(fā)酵，还会添加一(yī)些粗粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改善口味(wèi)和口(kǒu)感(gǎn)，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过发酵或(huò)者(zhě)没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵(jiào)以后冷却灌装制作(zuò)出来(lái)的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以(yǐ)上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料(liào)，添加其它原(yuán)料，经(jīng)杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前(qián)或(huò)后(hòu)添(tiān)加或不添加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物(wù)等(děng)制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛(niú)奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原(yuán)料，经(jīng)过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添(tiān)加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再(zài)冷却灌装的(de)一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物(wù)。

喝(hē)酸奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内(nèi)的(de)酸(suān)度大，在(zài)这个时(shí)候喝酸(suān)奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌(jūn)容(róng)易被胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时(shí)的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内(nèi)的酸(suān)碱度最适合乳(rǔ)酸菌(jūn)生(shēng)长。

　　2、很多人(rén)知道(dào)酸奶(nǎi)里千千万万的"菌(jūn)"是(shì)好东西(xī)，但却不知道如何(hé)留住它(tā)们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生(shēng)产(chǎn)出来时(shí)，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水果，如(rú)果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后放(fàng)进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发酵乳是不一(yī)样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛(niú)奶(nǎi)发酵而(ér)成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体(tǐ)有(yǒu)保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以(yǐ)帮(bāng)助人们减肥，因(yīn)为(wèi)它(tā)富(fù)含(hán)乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸(suān)奶还能促进(jìn)肠胃蠕(rú)动。

　　但(dàn)是，发酵乳(rǔ)是由(yóu)乳制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳(rǔ)也(yě)是(shì)一种饮料，但没(méi)有(yǒu)酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完(wán)善合理(lǐ)，但也(yě)稀(xī)释了牛奶中原有的营养(yǎng)成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很(hěn)高，营养(yǎng)价(jià)值远(yuǎn)不(bù)及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄入(rù)更多的乳酸菌(jūn)，还要注(zhù)意的是，乳酸菌要(yào)想对我们的肠(cháng)道有一定的(de)改善作用，也要摄入菌落总数10的8次(cì)方才有(yǒu)足够的活性。

　　风(fēng)味发酵乳不是酸(suān)奶的(de)。关于(yú)风(fēng)味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶以及(jí)全(quán)脂风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶，原(yuán)味(wèi)风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶，风(fēng)味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区别，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶

　　不是(shì)的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养(yǎng)成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸(suān)奶制(zhì)作(zuò)除了添加(jiā)必要的添加以外，不会再加入其(qí)他物质而通过发(fā)酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会(huì)添加(jiā)一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善(shàn)口味和口感(gǎn)，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性(xìng)乳(rǔ)饮料，一般都是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵(jiào)制作出(chū)来的饮(yǐn)料，而(ér)酸奶的(de)主(zhǔ)要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出来(lái)的一(yī)种牛奶制品。

风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶的(de)区(qū)别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降(jiàng)低，发酵(jiào)前或(huò)后添加或(huò)不添(tiān)加食品添加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂(jì)、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是(shì)以(yǐ)牛奶(nǎi)为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛(niú)奶中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的(de)一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白(bái)质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃(wèi)内的酸度(dù)大，在这个(gè)时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的(de)时(shí)候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀(xī)释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度(dù)最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知(zhī)道酸(suān)奶里千千(qiān)万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何留(liú)住它(tā)们(men)。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的(de)口味(wèi)，不(bù)妨自己在(zài)家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性(xìng)当(dāng)然(rán)不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果(guǒ)切块后(hòu)放进酸奶。