切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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切(qiè)开的(de)南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜是可以放(fàng)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也(yě)可(kě)以冷冻，只不过(guò)在存放之(zhī)前需要(yào)先(xiān)将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样(yàng)的做法(fǎ)的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在(zài)吃(chī)的时候，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切掉(diào)南瓜切面的(de)一(yī)层就好(hǎo)了(le)，这样也不用担(dān)心变味。

切开(kāi)的南(nán)瓜放(fàng)冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜(guā)如果放置(20分米等于多少米 20分米等于多少厘米zhì)在干(gàn)燥的地(dì)方能够保存(cún)一年左右的(de)时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可(kě)以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适合在十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng20分米等于多少米 20分米等于多少厘米)里放2~3个月(yuè)没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可以在常(cháng)温(wēn)下储存(cún)很长时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存(cún)反而会加速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类(lèi)很多，因此在(zài)选择时(shí)也会有一定的差异，例如(rú)：金黄(huáng)色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰粗(cū)重，表(biǎo)明(míng)是成(chéng)熟(shú)的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑(hēi)，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为金(jīn)黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过程中，可能会(huì)被虫子咬或(huò)刮伤时(shí)，南瓜(guā)会(huì)分泌出黏液来保护伤口，经过(guò)一(yī)段时间，这些黏液(yè)就凝固成(chéng)硬块，表皮上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一(yī)样(yàng)的(de)，表(biǎo)面涂上一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而(ér)且(qiě)味道也更甜美。

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