新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白(bái)对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群(qún)是不(bù)建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性(xìng)温，食用之(zhī)后(hòu)很容易(yì)导致人体内2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022(nèi)的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负担的(de)加重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地(dì)涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最主要的是(shì)蛋(dàn)白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容(róng)易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄素(sù)和(hé)尼克(kè)酸(suān)居多，这些维生素也是(shì)人体所(suǒ)必须(xū)的(de)维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022