紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发(fā)物，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分(fēn)类学(xué)上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其(qí)分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的(de)营养价值(zhí)，是(shì)一种不可(kě)多得的(de)海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村(cūn)经(jīng)济的(de)支柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作中国的紫菜属物(wù)种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具(jù)有(yǒu)广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的(de)修(xiū)复(fù)和(hé)改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海域均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的(de)地理(lǐ)分布(bù)也遵循(xún)这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫菜(cài)物东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶(yè)紫菜(cài)，在东南(nán)沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生(shēng)境环境(jìng)为基(jī)础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出(chū)口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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