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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合制(zhì)成，这种制作方式比较复(fù)杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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