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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶(m食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思éi)和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度(dù)很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议(yì)最(zuì)好还(hái)是(shì)不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后再放(fàng)入(rù)一些冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的(de)组氨(ān)酸(suān)会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上(shàng)面加个能(néng)通风(fēng)的(de)盖(gài)子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体里面(miàn)的杂(zá)质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清(qīng)理，所(suǒ)以(yǐ)是不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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