切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几(jǐ)天可以的。

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切开(kāi)的(de)南瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的(de)，也(yě)可以冷(lěng)冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前(qián)需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉(diào)，这样的(de)做法的目(mù)的(de)是(shì)为了防止水分的(de)流失，处(chù)理完瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿出来(lái)在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好了(le)，这样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)可(kě)以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可以(yǐ)保管三(sān)个(gè)月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整的南瓜可(kě)以在常温(wēn)下放(fàng)置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变(biàn)质，最多可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜(guā)适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南(nán)瓜(guā)，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个(gè)月(yuè)没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可以在常温(wēn)下储存很长(zhǎng)时间，不(bù)需要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选(xuǎn)择时(shí)也会(huì)有一定的差(chà)异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁南瓜则(zé)要选择(zé)绿色的发黑，表明(míng)是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要是(shì)南瓜(guā)，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最好选择外形完(wán)整无小疙瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有一(yī)些(xiē)小斑点(diǎn)，这(zhè)是(shì)因(yīn)为，当南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些(xiē)黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有小(xiǎo)斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂(tú)上一层(céng)白(bái)霜会更好，这(zhè)样的(de)南瓜(guā)可以保存更久，而(ér)且味道(dào)也(yě)更甜美。

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