可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间(jiān)隔(gé)问题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食(shí)用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会变得(dé)很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的(de)过(guò)程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会(huì)使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的(de)情况。