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纯牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)形成黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏(nián)膜的继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达(dá)到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里(lǐ)的(de)营养物(wù)质失去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将纯(chún)牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样(yàng)会使牛奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生(shēng)变(biàn)性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物(wù)质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思0000; line-height: 24px;'>承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思)较合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存(cún)在变(biàn)质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热气即(jí)可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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