方阵是什么意思-橘子百科-橘子都知道

方阵是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中(zhōng)毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于消(xiāo)化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生(shēng)红(hóng)薯做熟(shú)，才可(kě)让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发生变(biàn)化，相(xiāng)对更(gèng)易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多生(shēng)红(hóng)薯，是由(yóu)于生红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋(zī)味甜美，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀(diàn)粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯(shǔ)是最(zuì)常(cháng)见(jiàn)的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也(yě)是十分的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不(bù)是(shì)特别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同(tóng)也比较大，在购买(mǎi)的(de)时分依据(jù)自己的需(xū)求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们(men)最直观能看(kàn)到的便是红薯(shǔ)的外观(guān)了(le)，在购买红薯的(de)时分，咱们(men)能够先看下红薯的外(wài)观(guān)，挑选外形(xíng)丰(fēng)满、外表(biǎo)润(rùn)滑(huá)地进行(xíng)购买(mǎi)，假如(rú)红薯外表(biǎo)皮方阵是什么意思是高低不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是(shì)有缺口(kǒu)的就别买了，这种有或许是(shì)寄存(cún)时刻(kè)过(guò)久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗糙(cāo)，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红(hóng)薯的口感是(shì)比较好的，由于这种红薯在(zài)成(chéng)长(zhǎng)的(de)过程中养分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养分(fēn)价值更好(hǎo)，圆润的红(hóng)薯看起来比较美(měi)观，可(kě)是相比较来(lái)说，两头尖、中(zhōng)心粗的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在把看好的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋的(de)时分(fēn)，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较(jiào)紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软(ruǎn)的话(huà)，有或(huò)许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。