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马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食(shí),可以弥补身体所需养分及热(rè)量,与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食(shí)相同(tóng)可(kě)增强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素(sù)调配(pèi),确(què)保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物(wù)、纤维素(sù)含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收(shōu),因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成(chéng)分,还可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

  3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜,以(yǐ)其(qí)多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu),易于消化,种类也十分(fēn)的多样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的(de)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不(bù)能拿(ná)了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù),就(jiù)不(bù)适宜再吃了(le),皮(pí)外表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃(chī),都(dōu)是些(xiē)最基本(běn)的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久(jiǔ),还(hái)影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中(zhōng),也有或(huò)许有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分,转(zhuǎn)一(yī)圈看看(kàn),有没有撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然(rán)买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃(líng)薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃(líng)薯(shǔ),适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní);而细(xì)长的五(wǔ)月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏(nián)质(zhì),不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的谨以此文是什么意思,谨以此文用在哪里(de)马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不(bù)萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的(de),还要(yào)留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下暴晒(shài),也(yě)没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需(xū)通过(guò)清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同,由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯(lá),不(bù)然表皮(pí)变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后,芽孔周围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用(yòng)须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉(diào),就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

  假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发(fā)麻(má)的(de)感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应(yīng)立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的好(hǎo),上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样咱们在购买食(shí)材的(de)时分(fēn)可(kě)以依照上面的办(bàn)法去试一下,这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就(jiù)可以更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这(zhè)类马铃(líng)薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回家放(fàng)置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来(lái)说,马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng),一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的(de),一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)感觉比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话,那是(shì)再适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的(de)肉(ròu)质色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯,往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较粉(fěn)比较面,假如是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时(s谨以此文是什么意思,谨以此文用在哪里hí)也要留意这一点细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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