切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开(kāi)的(de)南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在(zài)存放(fàng)之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失(shī)，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的(de)南瓜(guā)的包好，就可以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出(chū)来(lái)在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层(céng)就好了，这样也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方(fāng)能够保存(cún)一年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易(yì)变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜适合在十(shí)度(dù)以上的环境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储(chǔ)存(cún)很长时间(jiān)，不需要(yào)特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱(xiāng)里保存反而会(huì)加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类(lèi)很多，因此在选择时(shí)也会有(yǒu)一定的差(chà)异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜则(zé)要选择(zé)绿色(sè)的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还(hái)是绿色，只要是南(nán)瓜，它(tā)的棱角越(yuè)深，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很(hěn)硬，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(s蝴蝶会采蜜吗è)一般为金(jīn)黄色，成熟(shú)时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不(bù)佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小(xiǎo)斑(bān)点(diǎn)，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能(néng)会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固(gù)成硬块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不(bù)影响(xiǎng)食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的，表面涂上(shàng)一层白(bái)霜会更好(hǎo)，这样(yàng)的南(nán)瓜可以保存(cún)更久，而且味道(dào)也更甜美。

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