一水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些年之计(jì)在于春，健康也是如此。那(nà)么，在春分时节的餐桌上，应当有(yǒu)哪些食(shí)材出(chū)现呢？

春分吃“三菜”

01香菇——补充(chōng)维生素D

香菇的维生素D含量很高，且香菇干品(pǐn)中钙、磷、铁等矿物质含(hán)量也(yě)较多。

其铁的含(hán)量比菠菜高出8倍以上(shàng)，锌的含量是奶粉(fěn)、大豆的(de)3倍以上，这些都是人体不(bù)可(kě)缺少的(de)矿物质。

香(xiāng)菇饭

材(cái)料：鲜香(xiāng)菇(gū)4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米(mǐ)1杯(bēi)，水1杯，盐1小匙，香油2小匙，酱油(yóu)2/3大匙，糖1/3大匙，太白(bái)粉2小匙，黑胡椒粉2小匙做法：将米洗净沥干水分，加入1杯水(shuǐ)浸(jìn)泡约15分(fēn)钟备(bèi)用(yòng)。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡(jī)肉(ròu)丝、调味料拌匀，铺在米上。放(fàng)入电饭锅(guō)中煮熟，开关跳起后，再(zài)焖10分钟，将锅盖打开，拌入(rù)芹(qín)菜末，再焖5分钟(zhōng)，最后用饭匙轻轻拌(bàn)匀即可。

02香椿——理气(qì)抗菌

中医(y水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些ī)认为(wèi)，香椿味苦，性寒(hán)，有清热解(jiě)毒、健胃(wèi)理(lǐ)气等功效。

它的味道芳香，能(néng)起到(dào)醒脾、开(kāi)胃的作用。

香椿还是治疗肠炎、痢(lì)疾、泌尿(niào)系统(tǒng)疾病的良药。

现(xiàn)代营养学研究也发现，香椿含(hán)有维生素E，具(jù)有(yǒu)很强的(de)抗衰老作用(yòng)。

而且，香椿(chūn)对金(jīn)黄色葡萄球菌、肺炎(yán)双球菌、痢疾(jí)杆菌和(hé)伤(shāng)寒杆菌等(děng)，都(dōu)有明显的抑制作用。

香(xiāng)椿干丝材(cái)料：豆腐(fǔ)干(gàn)150g，香椿100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做法(fǎ)：鲜香椿(chūn)洗净后(hòu)放入(rù)沸水中焯烫，捞出后晾凉、切成(chéng)细末(mò)。

白豆腐干(gàn)用(yòng)沸水洗(xǐ)净后切成丝(sī)，放入盆内，加入香椿末、精盐和香(xiāng)油，拌(bàn)匀(yún)装盘(pán)即(jí)可。

03油麦菜(cài)——助眠(mián)

油麦菜是莴笋的(de)变种(zhǒng)，含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食(shí)蔬菜中(zhōng)的上品，有“凤尾”之(zhī)称(chēng)。
油(yóu)麦菜具有降低(dī)胆固醇(chún)、治疗神(shén)经衰弱、清燥润肺等功效(xiào)，是一种低热量、高(gāo)营(yíng)养(yǎng)的蔬(shū)菜，适量食用，有助于睡眠。

蒜蓉油麦菜材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以(yǐ)用老抽(chōu)代(dài)替）。

做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成(chéng)热，下(xià)葱(cōng)花(huā)和部分的蒜蓉呛锅，出(chū)味后下香麦菜(cài)，快速翻炒，然(rán)后加入些(xiē)许蚝油或(水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些huò)老抽（如果用老抽，加的(de)量一定(dìng)不能太多），翻炒，待香(xiāng)麦菜变(biàn)的梢(shāo)软一些了，加一勺水(shuǐ)，转中火闷，将剩余(yú)的蒜(suàn)蓉全部加入，快熟时加(jiā)盐出锅。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些