新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发(fā)或(huò)是(shì)加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病(bìng)的(de)加(jiā)重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾的(de)复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用之后很容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人群(qún)，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且(qiě)很难被人体消化(huà)吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的(de)食用量合适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上(shàng)面(miàn)其实(shí)有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然(rán)就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂(tú)上一层(céng)食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细(xì)菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素(sù)以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也是人体所必须的1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露(lù)。

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