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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的(de)条件下(xià)，大部分酶和(hé)微生物的(de)活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细(xì)菌(jūn)的(de)存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的(de)情况，但是(shì)经过千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大(dà)大下降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的(de)话，要(yào)放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之(zhī)后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营(yíng)养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对(duì)生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常有害。

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