意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的(de)。关(guān)于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合(hé)国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁完全(quán)收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均(jūn)匀传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入(rù传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思)胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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