怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一(yī)定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，社日节是什么节日 社日节是农历几月初几一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手(社日节是什么节日 社日节是农历几月初几shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明(míng)成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜(xiān)才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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