怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜(guā)可以较(jiào)好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自(zì)己留(liú)下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàn敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思g)来(lái)说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思(de)正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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