竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其(七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时(shí)候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切(qiè)口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要(yào)做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决定少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过(g七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数uò)敏体质(zhì)的人群来(lái)说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之前(qián)最(zuì)好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在(zài)一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气(qì)集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需的营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清(qīng)理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是去(qù)除根(gēn)部(bù)的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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