竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪(再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗sūn)多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时(shí)间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也(yě)不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(né再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗ng)够降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用(yòng)后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来(lái)说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体(tǐ)调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体(tǐ)免疫力(lì)和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著(zhù)的调(diào)节(jié)机体和(hé)预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此越来越(yuè)受(shòu)到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变质的(de)情况(kuàng)。

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