原料好不等(děng)于一定能做出好茶，只(zhǐ)是(shì)说(shuō)容易做出(chū)好茶，仅此(cǐ)而已(yǐ)，与最终结(jié)果还(hái)需要努(nǔ)力(lì)的过(guò)程和后期的保护。

　　寿眉优点有很多，它(tā)是白茶中产(chǎn)量最多，类型(xíng)最多的茶。

　　产量(liàng)大是寿(shòu)眉最(zuì)大的优点，如果没有(yǒu)寿眉，只有(yǒu)银针(zhēn)或高等级的白(bái)牡(mǔ)丹，那(nà)么很多人(rén)可能喝不上白茶。

　　因为本(běn)身白茶产量(liàng)就很(hěn)少了，银针和(hé)高等(děng)级的白(bái)牡丹就更少(shǎo)了。

　　以前像(xiàng)银针(zhēn)这(zhè)样(yàng)白茶珍品主(zhǔ)要(yào)做(zuò)出口生(shēng)意(yì)，国内名声不显，喝银(yín)针(zhēn)的人(rén)不多。

　　后来白茶加(jiā)工(gōng)技艺得到巨大进步，摆脱依赖天气制茶的窘境，白(bái)茶产量逐渐提高。

　　随(suí)着制白(bái)茶的热(rè)情高涨，白茶(chá)市场被看好，越来(lái)越多的白茶(chá)被制作出(chū)来(lái)供大家饮品，其中寿眉功不可没(méi)。

　　寿眉价格亲民，因为(wèi)寿(shòu)眉(méi)原料多，产量大，所(suǒ)以制(zhì)成(chéng)成本(běn)相对较低，价格很(hěn)亲(qīn)民，也因此寿(shòu)眉才让白茶(chá)能快速进(jìn)入广大(dà)茶友视线中(zhōng)。

　　如果(guǒ)是白毫(háo)银针的(de)话，可能无法像寿(shòu)眉那(nà)样拥有巨大产量，而没有量就很难快速进入千家万(wàn)户中，让大家早些品尝白(bái)茶(chá)。

　　寿眉居功至(zhì)伟，我(wǒ)们不能随(suí)口(kǒu)以低端来(lái)嘲讽它。

　　此外(wài)不(bù)知道大家有没有(yǒu)发(fā)现，市(shì)场(chǎng)上的老(lǎo)白茶(chá)多数(shù)是老寿眉。

　　这(zhè)是因为以前银针、白牡丹产量少(shǎo)，新茶基(jī)本在(zài)当年被卖掉或喝掉了，很难(nán)存住。

　　而寿眉产(chǎn)量大(dà)，存住的概(gài)率(lǜ)很大。

　　并且以前(qián)大家存茶的概念不(bù)深，往往只是想在家里存点茶给来年喝，所(suǒ)以存量有限。

　　寿眉本来价格亲民，但经过(guò)多年(nián)贮(zhù)存后，饮(yǐn)品和功效价值增加(jiā)，所以老寿(shòu)眉的价格(gé)并非是低(dī)端(duān)茶的价格。

　　寿眉类型多，若按(àn)照季节来分，那么(me)寿眉可以分(fēn)春寿、夏(xià)寿、秋寿，若按(àn)照节气(qì)来分(fēn)，那(nà)么寿眉可以分为立秋寿(shòu)眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降(jiàng)寿眉等。

　　不(bù)同阶(jiē)段的寿(shòu)眉有不同的(de)香(xiāng)气与(yǔ)滋味，像(xiàng)春寿眉(méi)接近(jìn)白牡丹，香(xiāng)气纯(chún)正，滋(zī)味醇(chún)爽，秋寿眉的(de)滋味(wèi)相对(duì)来讲(jiǎng)会更醇(chún)厚，香气浓纯(chún)。

　　因为寿眉(méi)的原料大部(bù)分是叶片，尤其是秋(qiū)寿(shòu)眉，蜡质层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更(gèng)有味道。

　　如果春寿眉是(shì)活(huó)泼的，那么秋寿眉(méi)是稳重(zhòng)的。

　　春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的，而秋寿眉(méi)除了(le)几种绿之外，还有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩比(bǐ)春寿(shòu)眉更加丰富。

　　春(chūn)寿眉(méi)口感偏向白牡(mǔ)丹，很清甜，秋寿眉的口感除了清甜之外还更饱满(mǎn)，汤(tāng)水(shuǐ)稠滑浓厚，感觉到满(mǎn)满的胶(jiāo)质(zhì)感。

　　最后(hòu)一(yī)点，寿(shòu)眉的后期转化能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般情况下白茶(chá)能放上十(shí)来年。

　　我们(men)把贮存三年以上的白茶称为(wèi)老(lǎo)白(bái)茶(chá)，而寿眉在后期(qī)陈放(fàng)过程中会转化出陈香、药香，像寿眉饼容易转(zhuǎn)化出(chū)枣香，这些都是令(lìng)人感到愉悦的香气。

　　不仅是(shì)香气变得(dé)丰(fēng)富，滋(zī)味也(yě)在悠长岁月中得到(dào)升(shēng)华，变(biàn)得醇厚温和。

　　总之，寿眉(méi)的(de)优点太多了(le)，我们不能单纯以原料来(lái)定(dìng)好坏，来(lái)说它就是低端茶，这是武(wǔ)断的行(xíng)为。

　　寿眉的魅力并不弱(ruò)于白牡丹(dān)。

　　在喜欢喝寿眉的人眼里(lǐ)，它就是最好的白茶，最高端(duān)的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于什么(me)茶

　　寿眉茶属于白茶，它主要产于(yú)福建福鼎，该茶的成品叶长长稍(shāo)肥嫰，芽(yá)叶(yè)连枝，叶整紧卷(juǎn)如眉，色(sè)泽调(diào)和(hé)，洁净，无老梗(gěng)、枳及腊叶，香气清(qīng)纯。

　　寿眉(méi)茶的品质特征：干茶白毫(háo)显盛(shèng)，色泽翠绿(lǜ)，冲泡之后(hòu)，汤色(sè)橙黄或者深黄，清澈(chè)透亮，滋味(wèi)醇爽鲜纯，回甘(gān)生津。

寿眉茶什么味道(dào)

　　寿眉白茶的新茶泡(pào)开后还是(shì)一股清香(xiāng)气，这是茶(chá)青的(de)味道(dào)，并没(méi)有什么醇厚的感觉，但这股清香也非常不错(cuò)，很多(duō)茶友就喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶入口(kǒu)后(hòu)有明(míng)显的(de)鲜(xiān)爽感(gǎn)，味(wèi)道清(qīng)爽清甜。

　　而(ér)老寿(shòu)眉(méi)口感则会从最(zuì)初(chū)的(de)鲜爽感(gǎn)，逐步(bù)转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔(róu)滑感(gǎn)十足(zú)，伴有回(huí)甘。

新寿眉泡茶多少温度(dù)好

　　对于水温(wēn)，适合泡寿眉新茶的水(shuǐ)温(wēn)最(zuì)好是90度左(zuǒ)右的(de)开水，甚至用水温略低一些(xiē)、只有85度(dù)的开水冲(chōng)泡寿眉新茶，同(tóng)样能泡出清新甘甜的美好滋味(wèi)，新茶(chá)和老(lǎo)茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影(yǐng)响口感(gǎn)吗

　　寿眉(méi)有(yǒu)梗，那(nà)是正(zhèng)常(cháng)的。

　　茶梗中含有相当数量的香气物质(zhì)，且嫩梗(gěng)中的氨基酸高于嫩叶，作为治污减(jiǎn)运输千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)的导管，茶梗的糖(táng)分含(hán)量也(yě)是(shì)比(bǐ)较多的。

　　喝茶(chá)时保留足(zú)够数(shù)量的茶梗冲泡，不但能(néng)够提高茶汤的(de)香气(qì)，还能提高甜(tián)度，使(shǐ)茶更好喝。

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