怎(zěn)么(me)挑甜的老南魏承泽作品集 魏承泽一类的作者(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上(shàng)常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜色(sè)准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。魏承泽作品集 魏承泽一类的作者>

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手(shǒu)去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而(ér)没有(yǒu)成(chéng)熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如(rú)何(hé)挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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