紫菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的(de)食物等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生(shēng)长在潮(cháo)间带(dài)的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本(běn)和(hé)韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很(hěn)高的营养价(jià)值(zhí)，是(shì)一种不可多得的猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种;'>猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种海洋食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村(cūn)经济的(de)支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层(céng)数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突(tū)，后(hòu)者由1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地(dì)理分布(bù)也遵循这个规律(lǜ)，主要分布(bù)在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海的(de)潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布(bù)在(zài)福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛(tán)紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂(zhī)等(děng)作用。

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