许多人(rén)买(mǎi)南瓜时，只(zhǐ)会用(yòng)眼睛去看，其实买南(nán)瓜也能够像(xiàng)买西(xī)瓜那样，用手去拍一拍(pāi)，听听声响(xiǎng)来(lái)区分南瓜的老练度，究竟它也是瓜，办法根本(běn)类似(shì)，假(jiǎ)如敲打后，听起来的(de)声响感觉闷闷的，阐明这个是不错的(de)南瓜，能够挑选购买，假如听起来的声响感觉特别洪亮，阐(chǎn)明南瓜不太熟，口感(gǎn)不太好。

　　4、用(yò农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的ng)手摸摸南瓜。

　　南瓜和挑选生果(guǒ)的办法不同，要挑选哪(nǎ)种摸起来特别硬(yìng)的(de)南(nán)瓜，硬度(dù)很越(yuè)大，这种南瓜越(yuè)老，咱们都知(zhī)道老南瓜(guā)好吃，所以(yǐ)要买这样(yàng)的，反之摸起来有点软的南瓜(guā)，老练度欠(qiàn)好，主张不要买，不过咱们在(zài)用手去感触(chù)的时分，尽(jǐn)量(liàng)不要损(sǔn)坏南瓜外表，用手捏几下就知道了。

南瓜怎样挑选(xuǎn)又糯又甜

　　1、看色彩：南(nán)瓜一般(bān)有两个种类：蜜(mì)本南瓜和京绿栗南瓜。

　　蜜(mì)本南瓜要挑选橙色的，外皮偏绿证明老练度不行;买京绿栗(lì)南瓜则以深绿色为佳，色(sè)彩深一些证(zhèng)明老练度高。

　　按(àn)种类挑选南瓜时，最(zuì)好(hǎo)对(duì)它的特(tè)性有(yǒu)所了解(jiě)，紧记它老练(liàn)时的姿态，这样才干买到(dào)好南瓜。

　　2、看外形：挑选外(wài)形完好(hǎo)的南瓜，假(jiǎ)如(rú)你选购有机产(chǎn)品，可能会发(fā)现南瓜外(wài)皮有一些小斑驳或(huò)突(tū)起，这并不(bù)影响南瓜的质量。

　　这是由(yóu)于南瓜(guā)在成(chéng)长时遭到虫(chóng)咬或划伤，南瓜分泌出少数黏液来(lái)维护创(chuàng)伤，一(yī)段时间(jiān)今后(hòu)这些(xiē)粘液会凝(níng)结变硬，南瓜外皮上就(jiù)会呈现小斑驳或(huò)突起，并不影(yǐng)响食(shí)用。

　　3、掐(qiā)外皮：用大拇指(zhǐ)的指甲(jiǎ)将(jiāng)南瓜(guā)的外皮(pí)稍稍用力掐一(yī)下，假如感觉南瓜外皮比较坚(jiān)固，那(nà)么(me)，这样的南瓜便(biàn)是(shì)老南瓜;反之，假如(rú)一掐就破(pò)，则证(zhèng)明老练度(dù)不行，这样的南瓜口感较差。

　　4、拍(pāi)一拍(pāi)：将南瓜托在(zài)手(shǒu)上，用另一(yī)只手去(qù)拍，假如声响发闷，感觉(jué)南瓜的内部结构十分紧实(shí)，就证(zhèng)明南瓜的老练度(dù)比较高。

　　别的，相同巨细的(de)南(nán)瓜，重的那个老练度(dù)更好。

　　5、看瓜瓤：切开南瓜时(shí)，假如感(gǎn)觉瓜瓤十分坚固(gù)，这样的南(nán)瓜口(kǒu)感(gǎn)又(yòu)面又沙，并且(qiě)甜度高。

　　南瓜瓤的色彩多为金黄色，色彩较深(shēn)的，老练(liàn)度高(gāo);反之，假如色彩(cǎi)浅浅的，就(jiù)证明老练度就不行。

　　别的(de)，瓜(guā)籽丰满也是南(nán)瓜老练度高的(de)体现之一。

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