兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把年(nián)糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会的。关于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)视(shì)频(pín)，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么(me)办(bàn)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

年(nián)糕是大米(mǐ)做的吗

　　是(shì)的，年糕是大(dà)米(mǐ)做(zuò)的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米磨粉(fěn)制成，而(ér)糯米(mǐ)是江南的特产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且(qiě)还甜。其制作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一(yī)点的(de)面团(tuán)，将枣和栗子等(děng)贴在粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇具(jù)中(zhōng)原(yuán)特色(sè)。

　　用(yòng)大米(mǐ)制作年(nián)糕的(de)代表(biǎo)是弋阳(yáng)年糕，弋(yì)阳年糕(gāo)以(yǐ)弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好(hǎo)，只兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案需要把一(yī)根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发现筷子(zi)表面是(shì)干燥的，说(shuō)明(míng)年(nián)糕就蒸(zhēng)好了(le)，如果筷(kuài)子上沾了一点年(nián)糕，并(bìng)且很黏，就是还(hái)没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银(yín)，年糕(gāo)又称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓(yù)意着(zhe)小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前(qián)人有诗称年(nián)糕：年糕寓意(yì)稍云(yún)深，白色(sè)如银黄色金。

　　年岁(suì)盼(pàn)高时时利，虔诚默祝(zhù)望财(cái)临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国时期吴(wú)国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印(yìn)板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如(rú)意(yì)等等(děng)形状(zhuàng)外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔(tù)、白鹅(é)等(děng)小动物，构成真正意(yì)义上的内容与形式的完美结合。

　　有经(jīng)验(yàn)的(de)年糕师傅说，要想做出好的(de)年(nián)糕，最(zuì)重要(yào)的是(shì)注意水(shuǐ)和油(yóu)的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上(shàng)买的糯米(mǐ)粉大兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案多是(shì)掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃(chī)起来不够(gòu)软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做(zuò)，为的是保正年糕的(de)纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以(yǐ)做成很多(duō)种口味，但都(dōu)是在(zài)最(zuì)基本的(de)原味年糕(gāo)上加入(rù)个人(rén)喜欢的其它材料，如红(hóng)枣等。