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　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片？牛(niú)心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉(mài)血管的。关于(yú)牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图(tú)片以及牛心(xīn)管是(shì)牛的(de)什么部(bù)位图片(piàn)，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛(niú)心管是啥，心(xīn)管(guǎn)是(shì说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用)牛(niú)的(de)哪个(gè)部位(wèi)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的(de说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用)大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管(guǎn)。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较(jiào)高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分不(bù)同(tóng)

　　黄喉主(zhǔ)要成分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。