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冬枣(zǎo)可(kě)以放冰箱保存吗

　　冬枣是可以放冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　冬枣可以放(fàng)在冰箱保(bǎo)存(cún)。 鲜枣保存一(yī)般都选的是(shì)冷藏,

　　冷藏可以在一定程度(dù)上抑制细(xì)菌等微生物的滋生,建议冷藏(cáng)之前先(xiān)把预储存的(de)鲜枣放在5-8℃的温度下(xià)预冷一两天。

冬(dōng)枣怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)好吃又甜(tián)

　　1、看外(wài)观。

　　这个步骤主(zhǔ)要是看(kàn)冬枣表面的颜色，冬枣不是全青(qīng)的，也不是全红的，有些人(rén)喜欢选红(hóng)色(sè)的(de)冬枣，认为红枣越红越甜，其实并非如(rú)此(cǐ)，冬枣是红(hóng)绿(lǜ)相(xiāng)间的，而且绿(lǜ)与(yǔ)红之间没有完全的界(jiè)限，再加上红(hóng)枣的面积(jī)稍大(dà)一点，可能2/3红(hóng)色，离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗1/3绿色，这样(yàng)冬(dōng)枣才是最好(hǎo)吃的。

　　2、看一(yī)下它的硬(yìng)度。

　　冬(dōng)枣非常(cháng)脆，含很多汁液，重量(liàng)上比较压手，因此拿一颗冬枣在手上(shàng)去(qù)捏，如果能轻松捏软，这(zhè)样(yàng)的(de)冬枣基本(běn)上已经坏了，好(hǎo)的(de)冬枣是非常(cháng)硬的，捏(niē)不动的。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆、汁(zhī)多才好(hǎo)吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确定(dìng)这冬枣到底好不(bù)好(hǎo)吃(chī)，还可以(yǐ)提前去尝一尝，很多摊位都同(tóng)意去尝，如(rú)果不让尝的可以少买一(yī)点，先尝一尝味道(dào)，如果吃起来外面是甜的(de)，里面是不甜(tián)的话，这样的(de)冬(dōng)枣就是用(yòng)糖水浸泡过的，它的甜味(wèi)渗透不到最里(lǐ)面，而冬枣自然成熟、香甜，吃一口，全身(shēn)的果肉(ròu)都甜极了。

　　4、看表皮(pí)褶皱。

　　自(zì)然生(shēng)产的冬枣表面是圆滑(huá)的，摸起来一(yī)点都不坑(kēng)坑洼洼(wā)，也(yě)不会有皱(zhòu)纹。

　　假如拿起一(yī)颗冬枣，它的表皮有很(hěn)多皱褶(zhě)，这样(yàng)冬枣就会变(biàn)得不新鲜，会流失一些水分，所以吃起来味(wèi)道会大打(dǎ)折(zhé)扣。

买(mǎi)冬(dōng)枣时，怎样才(cái)能选(xuǎn)到又脆又(yòu)甜的(de)？

　　冬枣是在十月中旬左右上市的，这(zhè)个季节才是时(shí)令最新(xīn)鲜的(de)冬(dōng)枣，现(xiàn)在有很多提前上市的，肯定不是(shì)自然成熟的，所(suǒ)以建(jiàn)议大家不要(yào)去买(mǎi)，到了(le)季节自然成熟的冬(dōng)枣才又脆又甜，小孩特别喜欢(huān)。

　　不好吃的(de)冬枣虽(suī)然(rán)看上去(qù)也(yě)很(hěn)新鲜，但实际上(shàng)口感会相差很多。

　　那么怎么样才能够选到新鲜又好吃(chī)的冬枣呢？在这里就详细告诉大家(jiā)挑选的技巧，因为我之前的时候也特(tè)别不会挑，后来回(huí)老(lǎo)家的特意请教(jiào)了枣(zǎo)农，问(wèn)怎么(me)样去(qù)挑(tiāo)选？学会(huì)了之后，每次去买冬枣都能够选到好吃新鲜(xiān)又嘎嘣脆的了。

　　一，看外观。

　　这(zhè)一步主要是看冬枣表面的颜色，冬枣并不(bù)是完全青色，也不是完(wán)全红色的，有的人喜欢选红色的(de)冬枣，以为越(yuè)红了(le)越甜，其实不是，冬枣是红绿(lǜ)相间(jiān)的，而且绿和红之间(jiān)没有完全的界限，另外红色(sè)要比绿色稍微面积大一些，大概(gài)2/3红色(sè)，1/3绿色(sè)，这样的冬枣(zǎo)才(cái)是最好吃的。

　　如(rú)果看上(shàng)去冬枣(zǎo)完全是红色，肯(kěn)定是加过其他的催熟剂或者(zhě)是(shì)被浸泡过(guò)，这样的不要选择。

　　二，看一下它的硬度(dù)。

　　冬枣是(shì)非常(cháng)脆(cuì)的，它含(hán)有汁液很(hěn)多，重量上就比较压手，所以拿一(yī)颗冬枣在手中去捏(niē)一下，如果(guǒ)能够轻松捏软，这样(yàng)的冬(dōng)枣基(jī)本上(shàng)就(jiù)已经坏了，好的冬枣是非常硬(yìng)，捏(niē)都捏不(bù)动的。

　　冬(dōng)枣(zǎo)不像(xiàng)我(wǒ)们(men)平时吃的(de)干的大红枣，大红枣会有褶皱，干了也(yě)可以吃，果肉(ròu)还(hái)是很香(xiāng)。

　　但冬枣就是吃新(xīn)鲜，非常脆，汁多的(de)才(cái)好吃(chī)。

　　三(sān)，提前品尝(cháng)。

　　如果不确定(dìng)这个冬枣到(dào)底好不好吃，还可以提(tí)前去尝一下，很(hěn)多摊(tān)位都是同意去(qù)尝的，如果不(bù)让尝的可(kě)以少买一点，先尝(cháng)一下(xià)口感，如果吃起来(lái)外面(miàn)甜，越(yuè)往里越不甜的话，这样的(de)冬枣(zǎo)是用糖水泡过(guò)的，它(tā)的甜味(wèi)渗透不了最里面去(qù)，而自然(rán)成熟又甜又香的冬枣(zǎo)，吃一口之后，全身的果肉都(dōu)非常甜。

　　四(sì)，看表(biǎo)皮褶皱。

　　正常(cháng)的冬(dōng)枣(zǎo)表面(miàn)是(shì)圆滚滚滑溜溜的，摸上去一点没有坑坑洼洼的地方，也没有褶(zhě)皱(zhòu)处。

　　如果拿一个冬枣起(qǐ)来，它(tā)的表皮有(yǒu)很多折皱，这样的(de)冬枣就不(bù)新鲜了(le)，会失去一(yī)部分水分，这样(yàng)吃(chī)起来口感会大打折扣(kòu)。

　　以上四点就是在挑(tiāo)选冬枣的(de)时候要(yào)注意到(dào)几点啦，按照以(yǐ)上几个方法(fǎ)去选择，大概率都能够选到非常好吃的冬(dōng)枣。