意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么意(yì)思(sī)，意大利(lì)红烩是(shì)什么做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用(yò丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体ng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体意大(dà)利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时(shí)，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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