大豆从5月(yuè)份(fèn)种植(zhí)（东北(běi)地(dì)区），在8月份左右(yòu)，豆荚已经形成，里面的豆子也已经饱(bǎo)满了，这个时候，是豆子含水分最多(duō)的(de)时候，从(cóng)地里采(cǎi)下(xià)的豆子(zi)还是(shì)绿色(sè)的。

　　我们把(bǎ)这个时候的豆(dòu)子就叫毛(máo)豆。

　　3、毛豆主要适用(yòng)于家常的(de)炒菜等美食中，而且没有(yǒu)剥壳的毛豆(dòu)还可(kě)以用(yòng)于水煮(zhǔ)，然后来(lái)当作休闲食(shí)品吃，这样子也(yě)是非常美味(wèi)的，对(duì)于不同的吃法(fǎ)，每(měi)个人的爱好，以(yǐ)及饮食习惯都不一样，自然(rán)就(jiù)会有不同的选择。

毛豆是什么季(jì)节的

　　 毛(máo)豆是(shì)夏季(jì)的。

　　毛豆是一种很常见的农作物(wù)，属于(yú)大豆的一种，会在(zài)夏季5-6月(yuè)期(qī)间大量(liàng)的上市，富含钾元(yuán)素和(hé)植物蛋(dàn)白，有(yǒu)促进(jìn)消化功能的作(zuò)用，种植毛豆(dòu)的(de)时候要(yào)注意管控(kòng)光照和温度以及土壤酸碱度，毛豆才能长(zhǎng)得(dé)好(hǎo)。

毛豆(dòu)是哪个季节的

　　 1、夏季(jì)

　　 毛(máo)豆(dòu)是夏季的作物，它本身是一(yī)种比较常见的农(nóng)作物，是大豆尚(shàng)未成熟的(de)形态(tài)，在每年的夏季5-6月左右开(kāi)始大量的上市，本(běn)身含(hán)有大量(liàng)的营养成分和微量元(yuán)素、维(wéi)生素等，是一种(zhǒng)非常受食(shí)客喜爱的食物，已经(jīng)有几(jǐ)千年的种植历史。

　　 2、植株(zhū)特性

　　 毛(máo)豆就是(shì)新鲜未(wèi)成熟的黄(huáng)豆(dòu)，因为(wèi)豆荚(jiá)上生长有细毛而被(bèi)称作毛豆，这(zhè)种(zhǒng)蔬(shū)菜中含有大量的钾元素，能够(gòu)降(jiàng)低(dī)胆固醇，含(hán)有大量的(de)植(zhí)物蛋白和(hé)多种维生素(sù)，有促进消化功能的作用，多吃能(néng)够预防中暑和(hé)治(zhì)疗食欲(yù)不振引起的营养(yǎng)不良(liáng)。

　　 3、光温条件(jiàn)

　　 毛豆(dòu)对于光照和温(wēn)度(dù)的要求其实是很严格的，这种豆(dòu)类是典型的(de)短生长(zhǎng)期(qī)食鲜豆(dòu)类蔬(shū)菜，适合种植在有光照(zhào)但半荫蔽的(de)地方，其生(shēng)长期很短，因此对温(wēn)度变化较为敏感，温度过高就会导致毛(máo)豆(dòu)生长停滞(zhì)，需(xū)要进行适当的(de)控温(wēn)。

　　 4、土壤条件

　　 毛豆在生长发育(yù)期间需要大量的磷钾肥(féi)料，且不同于生长周(zhōu)期较长的花卉类，短(duǎn)生长期的豆(dòu)类一旦肥料的供应不足就会(huì)出(chū)现严(yán)重的黄叶现(xiàn)象影响收成，另外(wài)还需(xū)要及时使用(yòng)草(cǎo)木灰改善土壤的酸碱度，以免(miǎn)黄叶现象(xiàng)继续(xù)加剧。

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