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　　朵(duǒ)的红色是热情的(de)色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活(huó)力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边(biān)不(bù)免提(tí)出疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形(xíng)式开头(tóu)有什么好处？)第一(yī)部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳(yàn)美丽，并由此提(tí)出“花儿为什么(me)这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问(wèn)句(jù)提出(chū)要说(shuō)明(míng)的问题(tí)。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红(hóng)？首先有它的(de)物(wù)质基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们的(de)细胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变(biàn)成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈(chéng)红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花青素在不(bù)同的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这(zhè)一物质太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位基础对花朵(duǒ)呈现红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用一句话(huà)概括(kuò)回(huí)答(dá)，接(jiē)着具(jù)体说明(míng)。

　　以下几段都(dōu)采用了(le)这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜(guā)等果实的(de)色彩(cǎi)相似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这(zhè)种色彩的色素，就被(bèi)称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色的花的(de)物质基础是胡(hú)萝卜(bo)素(sù)为例(lì)来侧面说(shuō)明花青素的作用

花儿(ér)为什(shén)么这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫(màn)的(de)春(chūn)天，活(huó)力(lì)充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并(bìng)由此提(tí)出“花儿为什(shén)么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出(chū)要说明的问题。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红？首(shǒu)先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是红(hóng)花还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都含有(yǒu)由葡萄(táo)糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而(ér)当细(xì)胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红(hóng)蓝交辉(huī)，都是花青素在不同(tóng)的酸碱反应中所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色(sè)所起的(de)决定作用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具(jù)体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花(huā)以(yǐ)外，还(hái)有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜(guā)等果实的色(sè)彩相似(shì)，而最(zuì)典(diǎn)型的是胡(hú)萝(luó)卜，所以表现这种色(sè)彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素(sù)也(yě)是决定花朵颜色(sè)的物(wù)质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的物质基础是胡(hú)萝卜素(sù)为例来侧面说明花青素的段卜孙(sūn)作用(yòng)

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