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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可(kě)以当主食吃(chī)的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可(kě)增强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要适量，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可以吃一些其他(tā)的(de)食物(wù)，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以(yǐ)及(jí)多(duō)种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感(gǎn)也较(jiào)好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们(men)的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分(fēn)，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃(líng)薯，养分高也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮——马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的(de)，一(yī)种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)有毒性，加热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物(wù)也可以让心境变得十(shí)分的(de)好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买食材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去(qù)试一下，这样(yàng)制(zhì)造起来(lái)或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)也欠好，养分也较差，真(zhēn)实(shí)没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类(lèi)型，一种是外形没那(nà)么规(guī)矩的，一种是比(bǐ)较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃(líng)薯，由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利(lì)，比较不那(nà)么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较面比较(jiào)甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是(shì)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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