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刀(dāo)鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡(dàn)水鱼，因(yīn)为主要分布在(zài)长(zhǎng)江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们可以在海水中(zhōng)生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还能在(zài)海水中正(zhèng)常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小(xiǎo)鱼带入(rù)海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都有它们的(de)身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和(hé)游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍(shāo)稍有(yǒu)些粗(cū)，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼(yú)体长可(kě)达米，体(tǐ)重(zhòng)约500进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表(biǎo)面(miàn)光(guāng)滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热(rè)带和温(wēn)带水域(yù)，但(dàn)夏(xià)季有时可(kě)游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼(yú)体(tǐ)侧扁而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近(jìn)于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌(hé)骨下缘(yuán)有小锯(jù)齿(chǐ)。

　　刀(dāo)鱼上(shàng)溯期间不(bù)摄食，入(rù)东(dōng)平湖(hú)后，又重新摄(shè)食。

　　至6月(yuè)初（芒(máng)种前(qián)后）产卵，产(chǎn)卵后(hòu)部(bù)分亲鱼(yú)顺进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句(shùn)流而下，陆续(xù)回海，一部分继续在湖区摄食(shí)一段时间之后再(zài)降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸(suān)以(yǐ)不饱和(hé)脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉(ròu)游离(lí)氨基(jī)酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含(hán)有高(gāo)比例(lì)的活性(xìng)氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)是人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人(rén)体(tǐ)健康(kāng)有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞(lín)细(xì)白如银光闪烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集(jí)群(qún)溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江(jiāng)下游从南京到南通的水道，通(tōng)常(cháng)是(shì)刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸线(xiàn)长途(tú)上百里(lǐ)，又(yòu)有相当(dāng)规模(mó)的捕捞(lāo)能力，所以，每(měi)年上市(shì)的刀鱼，其(qí)产量在长江下游各县市中雄(xióng)居(jū)榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往(wǎng)春节一过(guò)，渔船竞发，渔人的兜篓里就(jiù)银白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街(jiē)小(xiǎo)巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的、收钱的(de)就会忙得(dé)不亦(yì)乐乎。

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