意大利红烩是什(shén)么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大(dà)利红烩是什么(me)东西(xī)以及意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西，意大利(lì)红烩是什么(me)味道，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是(shì)一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世(shì)界遗(yí)产,是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀(yún)，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩(huì)是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍(当年非典为什么神秘结束了zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒当年非典为什么神秘结束了洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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