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现在女性多少岁可以领养老金领养老金的年龄是多少出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息淄博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周淄(zī)博(bó)烧烤相关概念股出现异动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资(zī)者互动平(píng)台(tái)，也有不少上(shàng)市公司被投资者问及相关问题(tí)，现在，券(quàn)商分(fēn)析(xī)师们也开始动起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆(zhuāng)品团队(duì)团队发布(bù)了《淄(zī)博烧烤体(tǐ)验纪实》，该(gāi)文章(zhāng)的核心观点如(rú)下：本(běn)周我们调研(yán)了淄博烧烤(kǎo)的大体情况(kuàng)：随(suí)着线下(xià)消费场景的复苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度(dù)持续升高，带(dài)动市内大小门(mén)店及周边购(gòu)物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前淄博(bó)五一期间的(de)酒店民宿(sù)均(jūn)已订满，订(dìng)单(dān)量(liàng)为(wèi)2019年(nián)同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据我(wǒ)们(men)走访和当地居民反映，淄博地区(qū)烧(shāo)烤消(xiāo)费佐餐以(yǐ)青啤(pí)居(jū)多(duō)，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单(dān)次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶(píng)不等，外地游客(kè)饮用量不定。随着五(wǔ)一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮(yǐn)旺季的到来(lái)，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤场(chǎng)景(jǐng)在(zài)内的啤酒消(xiāo)费(fèi)动销有(yǒu)望加速。

　　对(duì)于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆(bào)火出圈，热度不断升高。起初主要吸引(yǐn)周边地(dì)区(qū)大(dà)学生(shēng)组团(tuán)前来体(tǐ)验，后随着社交媒(méi)体广泛传播，游客络(luò)绎不绝。我们(men)认为淄博烧(shāo)烤大火主要源自良(liáng)好的(de)口碑和体验感，尤(yóu)其是(shì)淄博(bó)地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自(zì)助”模式，对许多消(xiāo)费者(zhě)来(lái)说是全(quán)新的体(tǐ)验，在线下消费(fèi)场(chǎng)景复苏的背景下(xià)吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤的人气聚集地、营(yíng)业时间以(yǐ)及(jí)就餐流程(chéng)，该(gāi)团队还在文中(zhōng)给(gěi)出了“攻略”：“据我们(men)了解，淄博地区(qū)烧烤店之间(jiān)的差(chà)异主要体现在(zài)肉质(zhì)和腌制过程上，当地市(shì)民除了选择以上“网红(hóng)店”，也(yě)会(huì)前往(wǎng)其(qí)他小店（如社区(qū)烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至会驾(jià)车半个多(duō)小时前往金岭回族镇吃(chī)烧烤（和(hé)市(shì)内用的圆(yuán)形薄饼(bǐng)不(bù)同，金岭镇主要使(shǐ)用(yòng)长形小(xiǎo)饼、口感更(gèng)韧）。大(dà)店中，以经营30余年的牧(mù)羊(yáng)村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带动(dòng)周边几家烧烤店(diàn)，形(xíng)成“烧烤一条街”的集聚效应，许多游客即便排不上号(hào)也会(huì)来(lái)现场看(kàn)看。”

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤消费者的观察，该团队(duì)解析到(dào)，淄博(bó)烧烤的消费人群以中青年为主，时间相对灵活的(de)大学生群(qún)体(tǐ)往往选择工作日(rì)乘坐(zuò)高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌(pái)来看包括但不限于山东(dōng)其(qí)他(tā)地区、北京、天(tiān)津、河(hé)北、河南、安徽等(děng)地。此外，在牧羊(yáng)村这类门店面积和客流量较大的地方(fāng)也有(yǒu)不少主播(bō)过(guò)来探(tàn)店，淄博(bó)市(shì)政府(fǔ)出(chū)动了大量工作(zuò)人员监督规范其行为，整体(tǐ)上(shàng)网红直(zhí)播并不影响其他(tā)游客的(de)体验。

　　同时该团(tuán)队还发现(xiàn)，在烧烤的带动(dòng)下(xià)，淄博的(de)八大(dà)局街区、各个(gè)景点/商圈客(kè)流量都(dōu)有了明显提升。