意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思(sī)，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大(dà)利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一(yī)个高度发(fā)达(dá)的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八(bā)国集(jí)团和联合国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文(wén)组织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴(yáo)带有(yǒu)番(fān)茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅(guō)里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

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