怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生(shēng)等(děng)有一(yī)定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要(yào)面甜的(de)就要(yào)挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力)越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色(sè)的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力)皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃(wèi)内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护(hù)胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎(yán)止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的(de)分(fēn)泌;五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜(guā)做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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