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菜籽油可(kě)以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可(kě)以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素(sù)E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好(hǎo)地被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以用来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用(yòng)油(yóu)菜(cài)籽榨出来的食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的(de)，不(bù)仅色(sè)泽诱(yòu)人，而且闻(wén)起(qǐ)来还有(yǒu)一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜(cài)籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去(qù)掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热(rè)时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒(mán)头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异(yì)味，而(ér)且(qiě)还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加热(rè)葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等(děng)等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封(fēng)的(de)瓶子当(dāng)中进行存放。三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学>

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花(huā)生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去(三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学qù)除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适(shì)量的生花(huā)生，等(děng)到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去除生油味。

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　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异(yì)味，而(ér)且(qiě)还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除异味。

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