新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，831143是什么意思在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放(fàng)些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xu831143是什么意思ān)传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人(rén)自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两831143是什么意思(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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