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菜籽(zǐ)油(yóu)可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜(cài)籽油富含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸等(děng)，可以很好地(dì)被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸(xī)收，平(píng)日里可(kě)以用(yòng)来煎炒食(shí)物，真是好(hǎo)看(kàn)又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就是我(wǒ)们俗称(chēng)的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的(de)食用(yòng)油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而(ér)且闻起来(lái)还(hái)有一股香香的(de)味道，用它炒出(chū)来的菜不(bù)仅味美，而且(qiě)营养价(jià)值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉(fěn)，面粉(fěn)受热渐渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧(shāo)热时，放入(rù)几粒花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞林心如生肖，林心如生肖属什么出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧沸(fèi)时(shí)，放入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片(piàn)能够吸(xī)附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常(cháng)用(yòng)于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽油冷(lěng)却过后，可(kě)以选择放到密封(fēng)的瓶子(zi)当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出即可去(qù)除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后(hòu林心如生肖，林心如生肖属什么)往锅中放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛(tán)储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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