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　　不可以(yǐ)，奶油奶(nǎi)酪不可以放(fàng)冷冻(dòng)保存(cún)的。

　　一(yī)般在冷藏保(bǎo)存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可(kě)能(néng)导致奶油奶(nǎi)酪内部油水分离(lí); 2、至于冷(lěng)藏,在切口部位(wèi)一定要(yào)封好(hǎo),挤出所有空气,避免切口部位(wèi)氧化变(biàn)质。

　　有些人会拿(ná)药棉(mián)沾百分(fēn)之七十(shí)五的酒精绑在所(suǒ)开的口子上,效果不错,放三到四个月。

奶油(yóu)奶酪是什(shén)么

　　奶油奶酪(lào)，英(yīng)文名为cream cheese，是一(yī)种(zhǒng)未(wèi)成熟的全脂奶酪，色泽洁白(bái)，质地(dì)细腻(nì)，口感微酸，非常适合用来(lái)制作奶酪(lào)蛋(dàn)糕(gāo)。

　　奶油(yóu)发酵而成相机能托运吗飞机相机可以过安检机吗奶油奶酪开封后非常容易变质，所(suǒ)以(yǐ)要尽(jǐn)早食用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)酸菌(jūn)发酵(发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中最高温不(bù)可高(gāo)于(yú)六十度)然后加热至70-80度放(fàng)入凝(níng)乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型(xíng)。

奶(nǎi)油奶酪和淡(dàn)奶油的区(qū)别

　　奶油奶酪主要用于制作芝(zhī)士蛋糕或酱类的点心，淡奶(nǎi)油(yóu)一般经过拌打可以作为(wèi)装饰(shì)性材料(liào)直接吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名(míng)字是(shì)cream cheese，和奶(nǎi)酪(lào)不同的是，奶油奶酪(lào)还是(shì)一种(zhǒng)未成(chéng)熟的(de)全脂(zhī)奶酪，很(hěn)柔(róu)软颜(yán)色洁白，看起来(lái)有(yǒu)些像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶油或者是鲜奶油和(hé)牛乳的混(hùn)合物，所(suǒ)有口感很细(xì)腻(nì)，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸(xī)收其它食物的味道，所以(yǐ)保(bǎo)存起(qǐ)来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶(nǎi)油和奶油奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日(rì)趴(pā)上的蛋糕表面那一(yī)层层(céng)的(de)奶(nǎi)油就是淡(dàn)奶油啦，打发之后的(de)淡奶油，口感很细腻(nì)柔软，有种吃棉花糖(táng)的(de)感觉。

　　一般是(shì)用(yòng)来裱(biǎo)花用(yòng)的。