桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高的。关于桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂(guì)林大(dà)米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区(qū),桂社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说林市(shì)是广(guǎng)西壮族(z社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说ú)自治区管辖的一(yī)个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾(hé)本(běn)科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的(de)成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有二(èr)分(fēn)之一(yī)的(de)人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区(qū)在(zài)亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压榨(zhà)成一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配料(liào)，做法(fǎ)也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其(qí)风(fēng)味(wèi)独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道(dào)绝(jué)佳(jiā)，因其(qí)碗小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林(lín)的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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