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102693是哪个学校代码,10532是哪个学校代码 紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是不是海鲜

  是紫菜(cài)不属于海鲜的。

  紫(zǐ)菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门(mén)(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛(máo)菜目(Bangiales),红毛菜(cài)科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻(zǎo),其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海域。

  紫(zǐ)菜(cài)是世界上(shàng)产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻,在中国、日本和韩(hán)国被(bèi)大(dà)规模栽(zāi)培(péi)。

  紫菜是我国海洋农业(yè)和出(chū)口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之一。

  2016年我国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨,产(chǎn)值超过100亿元。

  干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达(dá)30%~50%,富含膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素,还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋(dàn)白,具有很高的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值,是(shì)一种不可多得(dé)的(de)海洋食(shí)材(cái),也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征

  真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为(wèi)1层,且单个(gè)细胞含1个(gè)星状色素体,中国(guó)的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

  藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的(de)特征,将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

  (1)全缘紫菜(cài)组,叶片边缘平滑(huá),边(biān)缘细胞形态与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区(qū)别;

  (2)刺(cì)缘紫菜组,叶(yè)片边缘具明显的(de)刺(cì)突,后者由(yóu)1个(gè)或几个细(xì)胞形(xíng)成;

  (3)边(biān)缘紫(zǐ)菜(cài)组,叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退化(huà102693是哪个学校代码,10532是哪个学校代码)细胞所组成。

主要价值

  紫菜(cài)营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美,富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质,其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%,所以在食品和(hé)医药(yào)领(lǐng)域具有广阔的前景。<102693是哪个学校代码,10532是哪个学校代码/p>

  紫菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂作用。

  紫菜(cài)具有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷和(hé)固定碳的(de)能(néng)力,其栽培对(duì)浅海富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

  紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均(jūn)有分布(bù),但(dàn)亚热(rè)带(dài)至温(wēn)带海(hǎi)域(yù)的(de)物种多样性丰富。

  紫菜在中国的地(dì)理分布也(yě)遵循这个规律,主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带,另(lìng)外,也有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分布(bù)在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海(hǎi),且它们(men)的分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

  在黄(hu102693是哪个学校代码,10532是哪个学校代码áng)渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

  另(lìng)外,圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广,从(cóng)南(nán)到北均有其生长,是一(yī)个(gè)广(guǎng)温性(xìng)种类。

  以自然类群和(hé)生境环境(jìng)为(wèi)基(jī)础,在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

  坛紫菜是我国独有的(de)暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种,产量约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右,栽培区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东沿海,近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高,养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

  条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集(jí)中在江苏和山东,产量和出口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食物,其属于(yú)海产品,紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸,其可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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