天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码-橘子百科-橘子都知道

天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年(nián)糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸不(bù)天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码熟怎么办(bàn)视(shì)频，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎(zěn)么办等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米做的。年(nián)糕(gāo)多(duō)用(yòng)糯米磨(mó)粉(fěn)制成，而糯米(mǐ)是江(jiāng)南的特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物(wù)，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又(yòu)粘、而且(qiě)还甜(tián)。其制作方法(fǎ)是，将(jiāng)糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬(yìng)一点的(de)面团，将枣和栗子等贴在(zài)粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸(zhēng)熟即(jí)成。这种糯米(mǐ)糕(gāo)点(diǎn)颇具(jù)中原特(tè)色。

　　用(yòng)大(dà)米制(zhì)作年糕的代表是(shì)弋(yì)阳年糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾(hé)谷米为(wèi)原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年(nián)糕是(shì)否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需(xū)要把一根筷子戳进去再(zài)拿出(chū)来，如果发现筷子(zi)表面是(shì)干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了(le)，如果筷(kuài)子(zi)上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白(bái)三(sān)色(sè)，象(xiàng)征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意(yì)着小孩身高一年比(bǐ)一年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白(bái)色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时(shí)利，虔诚(chéng)默祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋(qiū)战国时(shí)期吴国(guó)都城（现江(jiāng)苏(sū)省苏州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁(níng)波(bō)一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕年年高，今(jīn)年更比去(qù)年好的(de)民谚。

　　人们(men)还用(天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码yòng)年糕印板(bǎn)压(yā)成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意(yì)等(děng)等形状外观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有(yǒu)的则(zé)做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动(dòng)物，构成真(zhēn)正意义(yì)上的内容与形(xíng)式的完美结合。

　　有(yǒu)经验(yàn)的(de)年糕师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年糕，最重要的(de)是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一般(bān)市(shì)场上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉(fěn)大(dà)多是掺杂了别的米粉，所(suǒ)以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接(jiē)用糯米天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码做，为的(de)是保正年糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简单，年(nián)糕可(kě)以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都是在(zài)最(zuì)基本的(de)原味年糕上加入(rù)个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红(hóng)枣等。