紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是im医学上是什么意思一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营养(yǎng)价值，是(shì)一种不(bù)可多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经济(jìim医学上是什么意思)的(de)支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素(sù)体，中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营养(yǎng)细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)具明显的刺突(tū)，后者(zhě)由(yóu)1个(gè)或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药(yào)领域具(jù)有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养化(huà)的修(xiū)复和改善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在(zài)寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热(rè)带至温(wēn)带海域(yù)的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布(bù)的(de)紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广，从南到(dào)北均有其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低血脂(zhī)等作用(yòng)。

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